Bikin Camilan Gurih Lumpia Telur Puyuh, Yuk!

Lagi musim hujan dan butuh camilan gurih, hangat dan lezat? Cobain bikin lumpia telur puyuh, yuk. Selain bisa dijadikan camilan keluarga, lumpia telur puyuh juga kaya akan protein, lho. Cocok deh untuk dijadikan menu sarapan di pagi hari sebelum memulai aktivitas, gimana? Penasaran pengin coba? Yuk simak langkah-langkah pembuatannya dan apa aja bahan-bahan yang dibutuhin di bawah ini!

Bahan-bahan:

  • 10 buah telur puyuh (yang telah direbus)
  • 2 sdm Kraft Real Mayonnaise
  • 1/4 sdt Himalayan Salt
  • 1/4 sdt chili powder
  • 2 gram daun ketumbar
  • 1 lembar kulit tahu
  • 250 ml coconut cooking oil

Cara Pembuatannya:

  • Rebus telur puyuh hingga matang. Dinginkan, lalu kupas cangkangnya.
  • Siapkan bahan-bahan lain yang dibutuhkan seperti mayonnaise, dan juga daun yang sudah dicincang-cincang halus.
  • Siapkan kulit tahu dan potong sama rata menjadi lima bagian. Kemudian, siramkan sedikit dengan air matang agar kulit tahu melembut dan sedikit lentur.
  • Selanjutnya, ambil telur puyuh dan kemudian belah menjadi dua. Sisihkan ke dalam mangkuk.
  • Tuang mayonnaise, himalayan salt dan daun ketumbar ke dalam mangkok berisi telur. Aduk hingga merata. Usahakan untuk mengaduknya dengan lembut, agar kuning telur tidak keluar dari putihnya.
  • Untuk menciptakan sensasi rasa pedas, tuangkan pula chili powder sesuai dengan keinginan.
  • Selanjutnya, siapkan selembar kulit tahu dan isi dengan 1 sendok adonan telur yang sebelumnya sudah dibuat
  • Kemudian lipat setiap sisinya dengan rapi dan rekatkan dengan sedikit air. Jangan lupa untuk menekan setiap ujung lipatan agar kulit tahu dapat merekat dengan sempurna sehingga isiannya pun tidak keluar. Lakukan berulang hingga seluruh kulit tahu habis.
  • Setelah selesai, panaskan minyak diatas teflon dan lalu goreng lumpia dalam minyak panas dengan api ukuran sedang. Sebaiknya, bagian lipatan berada di atas ketika menggoreng. Jangan balikkan dahulu sampai bagian bawah benar-benar berwarna cokelat, agar lipatan tetap rapi.
  • Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah dirasa cukup, angkah lumpia telur puyuh dan tiriskan.
  • Lumpia telur puyuh pun sudah jadi dan siap untuk disantap oleh kamu dan keluarga.

Setelah nyobain, jangan lupa foto-foto dan upload ke instastory kamu, ya! Selamat mencoba. (*)

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on telegram

Pesan Bolu Disini

Ada acara arisan dan kumpul keluarga ataupun meeting di kantor bingung mau cari cemilannya dimana?? Hanya ada di outlet Kek Pisang Villa. Tersedia berbagai aneka bolu dan cake CUMA 35.000 aja.