Seakan tidak ada habisnya membahas mengenai buah pisang. Kali ini tim Villa Kek Pisang akan memberikan pengetahuan kepada Villalovers mengenai jenis-jenis pisang yang sering dijual di pasar. Ternyata Indonesia ditumbuhi hamipr 20 jenis lebih pisang, berikut beberapa jenis pisang yang lebih sering dikonsumsi.
Pisang Raja
Pisang raja memiliki ciri-ciri buahnya yang melengkung sedikit keatas, kulitnya tebal dan sedikit kasar. Jika sudah matang pisang ini berwarna kuning orange dengan aroma yang harum.
Pisang raja memiliki rasa yang legit dan manis, buah ini dapat dikonsumsi secara langsung tanpa harus digoreng ataupun direbus. Biasanya pisang ini diolah menjadi kripik pisang atau pisang sale.
Pisang Kepok
Daging buah bertekstur agak keras dengan aroma yang kurang. Satu tandan pisang kepok terdiri dari 10-16 sisir. Jenis pisang ini tidak bisa langsung dikonsumi karena akan lebih nikmat jika digoreng dan rebus.
Ternyata selain enak dimakan, pisang kepok mempunyai manfaat untuk mengatasi sembelit dan melancarkan pencernaan. Pisang kepok ini biasanya digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan kue atau bolu.
Pisang Berangan
Buat Villalovers yang awam dengan pisang berangan ini, berikut ciri-ciri umum yang bisa kamu kenali yaitu pisang ini bertekstur lurus, daging buah pisang berangan berwarna kuning sedikit putih dan tidak berbiji, rasanya juga manis.
Pisang Lampung
Sebenarnya banyak nama lain dari pisang Lampung ini, ada yang menyebutnya pisang 40 hari, tapi penduduk setempat sering menyebutnya pisang gadis atau pisang putri,namun paling familiar adalah pisang muli.
Pisang Tanduk
Pisang jenis ini memiliki ukuran besar dengan panjang lebih dari 20 cm. Jika sudah matang pisang ini berwarna kuning dengan bintik-bintik hitam. Penyebutan pisang ini juga berbeda-beda disetiap negara, contohnya Negara Thailand yang menyebut kluai nga chang sedangkan Philipina menyebutnya tindok.
Jenis pisang seperti ini tidak enak jika dikonsumsi langsung, namun akan lebih terasa nikmat saat dimasak.
Villalovers sudah bisa deh membedakan jenis pisang apa saja dari penjelasan di atas. Kalau Villalovers lebih sering makan pisang jenis apa?
Kalau ingin menikmati pisang dalam olahan cake bisa langsung ke outlet Villa Kek Pisang ya..